Arbutus unedo
L.
(madroño)
. Fam. ERICACEAE.
Arbusto o arbolillo de 1 a 10 m de altura, perennifolio, hojas verde oscuras
de bordes finamente aserrados. Floración en Octubre-Enero, flores
globulares de color crema, dispuestas en racimos terminales de unos 5 cm.
Fructificación muy solapada con la floración, frutos globulares
de superficie rugosa, de color rojo en la madurez.
Se encuentra asociado a encinares y alcornocales sobre suelos siliceos en
ombroclimas subhumedos.
Los frutos son comestibles, empleandose para hacer licores y mermeladas;
las ramas y hojas se han empleado para curtir. Uso frecuente en jardineria
por su variación de colorido.
Chamaerops humilis
L.
(palmito)
, Fam. PALMAE.
Arbusto de 1-2,5 m, raramente más, de tallo en su mayor parte subterráneo;
cilíndrico, cubierto por cicatrices o restos de los peciolos secos;
sin corteza y leño separable. Perennifolio, hojas en forma de abanico,
palmadamente divididas en 12-15 segmentos rígidos, lanceolados; con
un recio peciolo provisto de espinas rectas. Floración en Marzo-Junio,
flores polígamo-dióicas, en panoja ramosa, ceñida por
una espata coriacea, que sale entre las axilas de las hojas. Frutos elipsoideos,
pardo-rojizos en la madurez.
Indiferente a la naturaleza del suelo, abundando en los secos en exposiciones
soleadas, es clara indicadora del piso Termomediterráneo, no soliendo
subir por encima de los 800 m. Suele representar etapas de degradación
avanzada del encinar.
Las fibras obtenidas de las hojas se emplean para hacer escobas y cuerdas.
La zona meristemática terminal y sobre todo, la espata no desarrollada,
son comestibles; conociendose como higa o palmito.
Crataegus monogyna
Jacq.
(majuelo)
, Fam. ROSACEAE.
Arbusto o arbolillo de hasta 5 m, muy ramificado, con ramas muy densas y
trabadas armadas de espinas. Caducifolio, hojas alternas, ovales de 1,5-3,5
cm, con 3-7 lóbulos profundos y triangulares, más largos que
anchos, con el margen entero o escasamente dentado. Floración en
Abril-Mayo, flores con largos pedunculos, en grupos de unas 16, en posición
terminal en las ramas, petalos de color blanco. Maduración de los
frutos en Septiembre-Octubre, frutos ovales, de 8-10 mm de longitud, de
color rojo oscuro, con un hueso.
Forma parte del cortejo arbustivo de los encinares, aunque pueden aparecer
en rodales aislados como en el Torcal de Antequera.
Se suele usar como patrón para injertar árboles frutales,
nispero y peral. Su caracter espinoso lo hacen idóneo para formar,
mediante poda y recortes, setos impenetrables.
(Fotos
y Gráficos)
Cistus salvifolius
L.
(jaguarzo morisco)
, Fam. CISTACEAE.
Pequeño arbusto tendido o erecto, ramificado, de 0,2-1,5 m, Perennifolio,
hojas opuestas sin estípulas, enteras, pecioladas, oval-oblongas,
rugosas, no viscosas, verdosas por el haz, blanco vellosas por el enves.
Floración Abril-Junio, flores de 2-4 cm, blancas y generalmente con
el centro anaranjado, muy pedunculadas, en grupos laterales de 1-3 flores.
Fruto en cápsula dehiscente de 5 valvas.
Suele formar parte del matorral de orla de encinares y alcornocales algo
aclarados, especialmente en el piso mesomediterráneo. También
en zonas de pinar, con suelo bién desarrollado.
Daphne gnidium
L.
(torvisco)
, Fam. THYMELAEACEAE.
Arbusto erecto, poco ramificado, siempre verde, de 0,5-2 m de altura. Hojas
numerosas, de 2-4 cm, linear lanceoladas, coriaceas y lampiñas. Floración
Marzo-Septiembre, flores pequeñas y perfumadas, blancas interiormente
y pardas por fuera, en ramilletes terminales erectos, frecuentemente ramificados.
Fruto carnoso, rojo o negro.
Presente en el sotobosque del encinar y alcornocal, así como tambien
del matorral acompañante del pinar en etapas avanzadas de desarrollo.
Los frutos y hojas son venenosos; empleandose la planta en uso externo para
la limpieza de las heridas.
Erica arborea
L.
(brezo blanco)
. Fam. ERICACEAE.
Arbusto grande, de 1-4 m, a veces de porte arbóreo, con ramificación
de aspecto plumoso, en ramas erectas. Perennifolio, hojas verde vivo muy
numerosas, diminutas, 5 mm, en verticilios de 4 a 5 hojas. Floración
Marzo-Mayo, con flores blancas o rosa pálido, de 3 mm, acampanadas
y largamente pedunculadas; agrupadas de 2-3, en haces terminales en las
ramas. Fruto en cápsula lampiña, con dehiscencia por lóculos
en 4 valvas.
Francamente silícola, con requerimientos altos de humedad. Aparece
en barrancos, umbrías y junto a cursos de agua. Forma parte del sotobosque
de alcornocales y encinares silícolas con ombroclima subhúmedo-húmedo.
Es etapa de sustitución de estas comunidades cuando se degradan.
Madera dura y pesada, de duramen rojo carmín, muy buena para tornear
y pulimentar. La madera de la raiz y tallos gruesos se emplea para hacer
pipas. De los tallos se obtiene un excelente carbón vegetal, muy
apreciado para las fraguas.
Juniperus oxycedrus
L.
(enebro de la miera)
, Fam. CUPRESSACEAE
Arbusto o arbolillo de 1-8 m de altura, raramente más. Perennifolio,
con hojas puntiagudas, de 8-25 mm, con dos líneas blancas en el haz.
Floración en Enero-Marzo, flores unisexuales, axilares; los estróbilos
masculinos ovoideos, subsentados, con 3-7 sacos polínicos; los femeninos
subglobosos, con pocas escamas, verticiladas por 3, soldadas en la base;
gálbulos con las escamas soldadas, formando una falsa baya globosa,
carnosa e indehiscente; rojizos en la madurez, la cual ocurre al segundo
año tras la fertilización.
Ampliamente distribuido por Europa mediterránea, subiendo hasta los
1.500 m, frecuentemente asociado a los encinares y alcornocales, en el piso
mesomediterráneo, prefernetemente en exposición de solana.
Madera rojiza, compacta de grano fino, usada frecuentemente en tornería
y ebanistería; de la destilación de la madera de cepas y raices
se extrae el aceite de cada, útil como vermífugo e insecticida,
principalmente en veterinaria. Los gálbulos se consideran abortivos.
Myrtus communis
L.
(arrayán)
, Fam. MYRTACEAE.
Arbusto denso, de 2-3 m, de hoja persistente. Hojas de 2-3 cm de color verde
oscuro y lustroso, rígidas, oval lanceoladas, con puntuaciones glandulares,
muy aromáticas. Floración en Mayo-Julio, flores de pétalos
blancos, de 2-3 cm de diámetro, aromáticas, solitarias en
las axilas de las hojas. Frutos en baya negro-azulada.
Forma asociación con la encina en el piso termomediterráneo
con ombroclima seco, sobre suelos silíceos.
Frecuentemente empleada como ornamental, por sus flores aromáticas.
De ellas y de las hojas se extrae un aceite aromático usado en perfumería.
Los frutos se usan como condimentos.
Phillyrea angustifolia
L.
(labiérnago)
, Fam.
OLEACEAE.
Arbusto rígido, de tallos grises, 2-4 m. Perennifolio, hojas coriaceas,
lanceoladas 2,5-4 x 0,5-1 cm, opuestas, enteras, a veces subdentadas en
el ápice. Floración en Abril-Mayo, flores hermafroditas, pequeñas
de 3 mm de diámetro, numerosas, agrupadas en racimos redondeados
axilares. Frutos drupaceo, globoso, carnoso, de color negro azulado en la
madurez.
Indiferente al tipo de suelos, no soporta el frio, por lo que queda relegado
al termo y mesomediterráneo. Asociado a coscojares y masas de matorral
de orla o de sustitución de los encinares.
De madera dura, pesada y quebradiza, da un excelente carbón vegetal.
También es corriente su uso en jardinería por su follaje persistente
de color verde intenso.
Pistacia lentiscus
L.
(lentisco)
, Fam. ANACARDIACEAE.
Arbusto, rara veces arbolillo, 2-5 m, denso y muy ramificado, con látex
resinoso muy aromático. Hojas con 3-6 pares de foliolos, elípticos,
de 2-3 cm, verde oscuro, coriaceos, lustrosos por el haz. Floración
Abril-Junio, flores unisexuales en pies distintos (dioico), las masculinas
muy numerosas y arracimadas con estambres de color rojo vivo; las femeninas
son parduzcas. Maduración de los frutos en otoño, frutos globosos
de 8 mm, de color rojo al principio y luego negros.
Indiferente en cuanto alos suelos, resiste bien la aridez, preferentemente
en situación soleada, forma la orla perimetral de encinares y alcornocales,
asociado a acebuches, arrayanes y enebros. Brota fácilmente de cepa,
por lo que se recupera rapidamente tras los incendios.
La madera es dura y pesada, de duramen rosado. Se usa en tornería
para fabricar objetos pequeños. La leña es un magnífico
combustible. Del látex se produce una goma agradablemente perfumada,
almáciga, blanqueante de los dientes y reafirmante de las encias.
Quercus coccifera
L.
(coscoja)
, Fam. FAGACEAE .
Arbusto denso de hasta 2 m, ocasionalmente un arbolito. Perennifolio, de
hojas de 1,5-4 cm, glabras, verde vivo y lustroso por ambos lados, algo
más claro en el envés; ovales u oblongas, limbo coriaceo de
margen espinoso. Floración Abril-Mayo, con amentos masculinos muy
cortos, llegando a parecer erectos. Los frutos maduran al segundo año;
cúpulas de los frutos con escamas espinosas y patentes, cubriendo
en la madurez más de la mitad de la bellota, la cual es bastante
amarga y astringente.
Indiferente a la naturaleza del sustrato, tiene menor requerimiento hídrico
que la encina. Puede formar rodales puros o mezclado con Juniperus oxycedrus
en la orla de encinares y más raramente de alcornocales. Es una especie
típica de las etapas de degradación del encinar.
La corteza es rica en taninos usandose para curtir. De las agallas rojas
de transformación foliar, producida por el insecto hemiptero Coccus
ilicis, se extraía antiguamente un colorante rojo, la grana, de gran
importancia económica.
Quercus faginea
Lam.
(quejigo, rebollo)
, Fam. FAGACEAE.
Arbol de hasta 20 m, a veces arbustivo. Marcescente, hojas pecioladas de
3-11 x 1,5-6,5 cm, con el limbo coriaceo y de borde ondulado irregularmente.
Floración Marzo-Abril. Bellotas casi sentadas o con el pedúnculo
muy corto, dispuestas en grupos entre las hojas. Cúpula grande con
escamas ovales.
En valles, páramos y montañas hasta 1.800 m; no llega a formar
bosques, mezclandose con encinas y alcornoques.
Su madera calidad aceptable, aunque no da piezas grandes. Los frutos más
tempranos que los de la encina se usan como alimento del ganado en montanera.
(Fotos y Gráficos)
Quercus ilex subsp. ballota
(Desf.) Samp. in Bol.
(encina
carrasca)
, Fam. FAGACEAE.
Arbol de tamaño mediano a grande, de hasta 25 m; corteza de color
gris y escamosa, finamente agrietada en teselas verticales. Perennifolio,
hojas de 3-7 cm, oblongo lanceolada, finas y coriaceas; envés cubierto
de tomento gris que contrasta con el verde oscuro glabro del haz; margen
entero, dentado o espinoso dentado, particularmente en los ejemplares jóvenes
y en los chupones. Floración Abril-Mayo. Flores en amentos unisexuales;
los masculinos largos y colgantes; los femeninos gemiformes sobre un corto
pedúnculo. Fruto dulce que madura en su primer año, sobre
una cápsula con escamas.
En laderas secas y pedregosas. Forma bosques climáxicos en los pisos
termo y mesomediterráneo de la parte sur y occidental de la peninsula
ibérica.
Su madera se emplea para la fabricación de carbón vegetal
y sus frutos (bellotas) como alimento del ganado.
(Fotos
y Gráficos)
Quercus suber
L.
(alcornoque)
, Fam. FAGACEAE.
Sus características son similares a
Quercus ilex
, aunque
con una corteza extremadamente gruesa, rugosa, profundamente fisurada, grisacea,
que una vez arrancada deja a la vista una segunda capa rosa o pardo-rojiza.
Perennifolio, hojas de 3-7 cm, gris-afieltradas por el envés, verde
oscuras por el haz; margen entero u ondulado; nervio medio de la lámina
sinuoso. Floración Abril-Mayo y otoño. Fruto amargo sobre
cápsula; maduración anual con tres cosechas: principios de
Septiembre, Noviembre y finales de Enero.
Laderas secas, sobre suelos de naturaleza silícea o descalcificados;
tiene mayores requerimientos hídricos que
Quercus ilex
, formando
grandes bosques climáxicos en las sierras de Grazalema, extremos
suroccidental de Andalucía y Extremadura.
Principal productor de corcho industrial, en turnos de descorche de 8-10
años. Su fruto se emplea para la alimentación del ganado.
(Fotos y Gráficos)
Rhamnus alaternus
L.
(aladierno)
, Fam. RHAMNACEAE.
Arbusto erecto, de 1-8 m de altura. Perennifolio, hojas ovales o lanceoladas
de 2-5 cm, de peciolo corto, alternas, con el haz verde intenso, lustroso
y envés pálido; lampiñas con los bordes dentados o
casi enteros. Floración en Enero-Abril; flores pequeñas unisexuales,
apetalas, de color amarillento, en racimos axilares laxos. Maduración
del fruto en verano-otoño, fruto en drupa aovada o globosa, de 5mm,
negruzca en la madurez.
Generalmente asociado a la coscoja en etapas primeras de sustitución
del encinar, en zonas donde no falte cierto grado de humedad y sombra. También
forma parte de la orla externa de estos encinares.
La madera, es pesada, dura y muy homogénea; buena para tornería
y ebanistería, aunque exhala un olor desagradable.
Ulex parviflorus
Pourret
(aulaga morisca)
, Fam.
LEGUMINOSEAE.
Arbusto muy espinoso y densamente ramificado, de hasta 3 m. Perennifolio,
hojas juveniles trifoliadas, las adultas y las ramitas convertidas en espinas
aciculares verdes, de hasta 2 cm, bastante diseminadas que superan en longitud
a las flores. Floración en Diciembre-Junio, flores de 6-8 mm, amarillo
brillante, cáliz pubescente al principio y más tarde glabro
y brillante. Fruto oval, velloso, de 1 cm.
Forma parte del matorral de sustitución de los encinares mesomediterráneos,
preferentemente en suelos calizos, aunque también coloniza los silíceos.
En las etapas de recuperación de la vegetación, respresenta
etapas avanzadas, desarrollándose las encinas jóvenes bajo
su dosel. Como todas la mayor parte de las leguminosas, forma simbiosis
con organismos fijadores de Nitrógeno atmosférico, enriqueciendo
el suelo. Rebrota fácilmente de cepa tras los incendios.
Viburnun tinus
L.
(durillo)
, Fam. CAPRIFOLIACEAE.
Arbusto de 1-3 m. Perennifolio, de hojas simples, verde oscura y coriaceas,
oval agudas y enteras, de 3,5-10 cm, lustrosas por el haz, con mechones
de pelos, en las axilas de los nervios laterales, por el envés. Floración
Febrero-Mayo; flores de 6 mm de diámetro, agrupadas en inflorescencias
umbeliformes, con pétalos blancos y botones rosados. Fruto de color
azul-negro metálico, en la madurez.
Forma parte del sotobosque de los encinares y alcornocales, en las zonas
donde se acumula cierto grado de humedad, y algo sombreados.
Cistus albidus
L.
(estepa blanca)
, Fam. CISTACEAE.
Arbusto erecto, ramificado, de 0,3-1,7 m. Perennifolio, hojas opuestas sin
estípulas, enteras, completamente sentadas, ovales o lanceoladas,
margen plano no ondulado, cubierta de tricomas estrellados, hojas gris pálido
densamente vellosas. Floración Abril-Junio, flores grandes, de 4-6
cm, rosadas, en ramilletes terminales de 1-5 flores. Fruto en cápsula
con pelos cerdosos, dehiscente por 5 valvas.
Matorral de degradación de encinares, sobre todo sobre suelos calizos,
aunque también puede aparecer sobre sustrato siliceo, aunque con
menor abundancia. Representa etapas de desarrollo del matorral subestratificado
de los pinares de repoblación, en etapas medias de sucesión.
Cistus ladanifer
L.
(jara, jara del ládano)
,
Fam. CISTACEAE.
Arbusto erecto y bastante grande, 1-3 m, con vástagos viscosos y
muy ramificados. Perennifolia, hojas de 4-10 cm, linear lanceoladas, sentadas,
verdes, muy viscosas y lampiñas por el haz, pubescencia gris por
el envés. Floración Mayo-Junio, flores muy grandes 5-8 cm,
blancas con una mancha pardo-púrpura en la base del pétalo.
Fruto velloso, dehiscente por 10 valvas.
Forma parte del matorral de degradación de encinares sobre suelos
silíceos, también es una rápida colonizadora de terrenos
recien incendiados. Puede aparecer en el sotobosque del pinar desarrollado,
especialmente en zonas aclaradas.
De ésta y otras especies se obtiene una goma resinosa denominada
ládano, utilizada en perfumería y para fumigación,
antiguamente usada en medicina.
Cistus monspeliensis
L.
(jaguarzo negro)
, Fam. CISTACEAE.
Pequeño arbusto, 0,3-1 m, erecto y ramoso. Perennifolio, hojas sentadas,
lineares o estrechamente lanceoladas, muy glandulosas y viscosas, verde
oscuro y lustrosas por el haz y vellosas de color gris por el envés,
márgenes de la hoja arrugados. Floración Abril-Junio, flores
pequeñas, 2-3 cm, blancas y frecuentemente maculadas de amarillo,
agrupadas por 2-10 en ramilletes unilaterales sin brácteas. Fruto
casi lampiño.
Constituye la mayor parte del jaral desarrollado bajo el pinar en suelos
silíceos, puede estar acompañada por otros tipos de jaras.
También constituye etapas poco maduras de la sucesión en los
pisos bioclimáticos termo y mesomediterráneos.
Ononis speciosa
L.
(garbancillo)
, Fam. LEGUMINOSEAE
Pequeño arbusto, 0,5-2 m, con cepa leñosa. Perennifolio, hojas
trifoliadas, foliolos elípticos o casi orbiculares, con el borde
dentado y abundantes pelos glandulares. Floración Mayo-Julio, flores
amarillas sobre cortos pedúnculos, agrupadas en panículas
terminales. Fruto alargado, leguminoso, erecto.
Indiferente al tipo de suelo, siendo abundante sobre suelos pedregosos poco
desarrollados, donde forma masas muy densas. A igual que la mayoría
de las leguminosas forma asociaciones simbióticas con organismos
fijadores del nitrógeno atmosférico, por lo que contribuye
a enriquecer los suelos.
Pinus halepensis
Miller
(pino carrasco)
, Fam. PINACEAE.
Arbol de hasta 20 m. de altura, corteza gris plateada cuando joven, que
se vuelve pardo rojiza, de copa abierta y desigual, poco densa, a causa
de la baja persistencia del follaje. Perennifolio, hojas aciculadas muy
verdes, flexibles y muy estrechas, de 6-12 cm x 0,5-0,8 mm, envainadas por
2. Floración Febrero-Mayo, estróbilos masculinos oblongos
de 5-8 x 3-4 mm, agrupados en espigas de 5-8 cm; los femeninos aislados,
apareados o verticilados, de color verde rosado que pasa a violaceo, erectos
sobre pedunculos largos. Maduración de las piñas a los dos
años de la floración, piñas aovado-cónicas alargadas,
de 6-12 cm, sobre un pedúnculo leñoso de 1-2 cm.
Muy adaptable a suelos esqueléticos y secos, preferentemente calizos,
aunque también se desarrolla sobre pizarras blandas primarias. Muy
resistente a la sequía, se ha empleado abundantemente para repoblar
montes con suelos muy erosionados, pudiendo ascender hasta los 1.500 m.
a pesar de su carácter termófilo.
Madera de grano fino, muy dura y resinosa, buena para puntales y traviesas
por su elasticidad; aunque no demasiado aprovechable en carpintería.
Corteza rica en taninos, por lo que se emplea para curtir. Abundante producción
de resina rica en pineno.
Pinus pinea
L.
(pino piñonero)
, Fam. PINACEAE.
Arbol de 15-30 m de alto, con copa aparasolada, ramificación verticilada;
corteza pardo-rojiza, escamosa, al principio; luego resquebrajada en teselas
grises, que al caer descubren espejuelos rojo ladrillo. Perennifolio, acículas
envainadas por 2, algo rígidas y puntiagudas, de 10-20 cm x 1,5-2
mm. Floración Marzo-Mayo, conos masculinos oblongo-cilíndricos
de 10-12 x 2-4 mm, agrupados en espigas; los femeninos ovoideos, de 20 mm
de largo, verdosos o rojizos, solitarios o en escaso número, sobre
pedúnculos erectos. La maduración de las piñas requiere
tres años; siendo las piñas maduras gruesas, globosas de 8-14
x 7-10 cm, subsentadas, solitarias u opuestas.
De caracter heliófilo, xerófilo y moderadamente termófilo,
prefiere suelos arenosos, sueltos, profundos y frescos. Tiene mayores requerimientos
hídricos que el pino carrasco, y aunque resite la xericidad estival,
requiere cierta humedad edáfica. En ocasiones entra en contacto con
masas de alcornoques y encinas, especialmente en Huelva y Cádiz.
La madera es muy nudosa, siendo bastante mala para trabajarla, usandose
para traviesas de ferrocarril. El principal aprovechamiento es el de los
piñones.
Spartium junceum
L.
(Gayomba, Retama de olor)
, Fam.
LEGUMINOSEAE.
Arbusto recio, alto, hasta 5m de altura, junciforme, manteniendo siempre
el porte globoso típico de los escobones. Casi sin hojas, siendo
éstas pequeñas, a modo de escamas pegadas a los tallos. No
son perennes, sin embargo este arbusto mantiene su aspecto siempre verde
por la riqueza clorofílica de sus tallos, que presentan este color
durante todo el año. Floración Mayo-Agosto, grandes flores
amarillas, 2-2,5 cm, con estandate grande y erecto, en racimos erectos,
terminales y gratamente perfumados. Fruto de 5-8 cm x 7 mm, que en la madurez
se vuelve glabro y negro. aparecen con el inicio del verano en racimos terminales
alargados.
En linderos y claros de bosque. Es especie que prefiere suelos profundos
y frescos. Como toda leguminosa, forma asociaciones simbióticas con
organismos fijadores del nitrógeno atmosférico, lo que contribuye
a enriquecer el suelo.
Las semillas contienen cistina y son venenosas. Las fibras que se obtienen
de los tallos se usan igual que el lino para hacer cuerdas, velas y tejidos
bastos; las ramas jóvenes se usan en cestería. Se usa en jardinería
por su floración y olor perfumado.
Corydothimus capitatus
(L.) Reichenb. fil.
(tomillo andaluz)
,
Fam. LABIATAE.
Arbustillo compacto, muy ramificado, rígido, de 5 a 40 cm de altura.
Hojas de 2-5 mm, rígidas, oblongas, numerosas y agrupadas en fasciculos,
con muchas glandulas hundidas y con el margen ciliado; vástagos jóvenes
tomentosos. Floración Julio-Agosto, numerosas flores rosadas de unos
5 mm, agrupadas en cabezuelas terminales redondeadas de 1-2 cm.
Representa fases muy avanzadas de la degradación de la vegetación
serial, ocupando suelos muy pobres, especialmente sobre sustratos calizos.
Tradicionalmente usado como condimento, también se emplea en perfumería
y medicina por su contenido en una esencia oleosa, el timol.
Dactylis glomerata
L.
(dactilo, grama de jopillos)
,
Fam. GRAMINEAE
Hierba perenne, cespitosa que conforma macollas de tamaño medio.
Hojas lineares estrechas, a veces de color glauco. Florece en primavera,
presentando una inflorescencia terminal de flores hermafroditas reunidas
en espiguillas cortamente pedunculadas, separadas entre sí y orientadas
hacia el mismo lado.
Propia de los pastizales mediterráneos, aparece en los bordes de
caminos, claros de matorral y cortafuegos poco removidos.
Es una planta que soporta el pisoteo del ganado y presenta una elevada aptitud
forrajera, por lo que resulta de mucha importancia.
Dittrichia viscosa
W. Greuter.
(Altabaca)
, Fam.
COMPOSITAE
Arbusto bajo, leñoso en la base, raramente llega al metro de altura.
Perennifolio, presenta tallos flexuosos, sobre los que se disponen de forma
alterna hojas simples, de 3-7 cm, lanceoladas, enteras o algo denticuladas.
Son glandulosas y pegajosas, de donde recibe el nombre alusivo de "viscosa",
con olor fuertemente resinoso. Floración Agosto-Octubre, las flores
se disponen en capítulos amarillos de unos 2 cm de diámetro,
cortamente pedunculados. Flores tubulares y liguladas del mismo color.
Es una planta invasora, de carácter ruderal que aparece abundantemente
en los márgenes de caminos y tierras removidas, también se
ubica en los bordes y zonas más pobres de pinares y de cultivos arbóreos.
Genista umbellata
¿L.?,
(bolina)
, Fam. LEGUMINOSAE.
Arbusto de tamaño medio, raramente mayor a 1 m, formando grupos densos,
globosos. Aparentemente afilo, de hojas trifoliadas caedizas, tallo siempre
verde. Floración Mayo-Julio, flores agrupadas en ramilletes terminales
densos, de 3-12 flores amarillas, con el cáliz velloso. Fruto alargado,
de 1 cm, velloso.
Se desarrolla sobre suelos muy degradados, especialmente en el piso Termomediterráneo,
en localizaciones bién soleadas.
Los tallos se ham empleado para la fabricación de escobas. También
se usa en jardinería por el porte globoso y la intensa floración
amarilla.
Lavandula stoechas
L.
(cantueso)
, Fam. LABIATAE.
Pequeño arbusto grisaceo, erecto, ramificado, de 0,3-1,5 m. Hojas
lineares, con el margen enrollado, con denso tomento blanco por ambas caras;
presentando el tallo hojas hasta la inflorescencia en la subespecie stoechas,
que es la más frecuente en Andalucía, mientras que en la subespecie
pedunculata la inflorescencia se levanta sobre un largo pedúnculo.
Floración Abril-Junio, flores numerosas, de color púrpura
oscuro, agrupadas en espigas ovales de sección cuadrangular, la cual
presenta en la cúspide grandes brácteas terminales lanceoladas,
de color púrpura pálido.
Esta especie representa fases muy avanzadas de la degradación de
la vegetación serial, desarrollada sobre suelos silíceos.
Ocupa suelos muy pobres y de escasa diferenciación vertical.
Ha sido empleada en con fines medicinales y también en perfumería,
aunque en este último caso otras especies de este género son
más apreciadas, como es el caso de L. angustifolia (espliego) y L.
latifolia (alhucema).
Rosmarinus officinalis
L.
(romero)
, Fam. LABIATAE.
Arbusto denso y muy ramificado, 0,5-1,5 m, aromático. Perennifolio,
hojas numerosas, lineares, de 2-3,5 cm, verde oscuras, coriaceas, con el
margen revuelto, blanco tomentosas por el envés. Floración
durante todo el año, flores de color malva pálido, sentadas,
en grupitos axilares.
Se desarrolla sobre suelos empobrecidos, principalmente de naturaleza caliza,
en fases avanzadas de degradación de la cubierta vegetal. Es una
especie termófila y heliófila, por lo que va a ser especialmente
abundante en los suelos esqueléticos del piso termomediterráneo.
De esta planta se obtiene el aceite de romero, de uso en perfumería.
La planta se utiliza como condimento y para la fabricación de licores.
Especialmente apreciada en apicultura por su abundancia en nectar. De uso
medicinal por sus propiedades balsámicas, antiespasmódicas
y diuréticas.
Stipa tenacissima
L.
(esparto, atocha)
, Fam. GRAMINEAE
Especie herbácea, vivaz, que se presenta formando amplias macollas
densas y fuertes. Hojas lineares enrolladas, casi cilindricas. Florece en
primavera, las flores se presentan al final de un tallo encañado,
fuerte, de hasta 1,5 m de altura, formando una panícula de color
amarillento que asemeja a un plumero similar al carrizo, caña u otras
gramíneas duras.
Se encuentra en suelos muy degradados. Tolera muy bien la sequía
y altas temperaturas, así como suelos yesosos.
No es apta para uso ganadero, pero sin embargo, su importancia económica
ha sido elevada en otro tiempo por su utilidad como fibra vegetal de uso
en la vida rural. También se obtiene de ella, una magnífica
pasta celulósica (la mejor) que se emplea en la elaboración
del papel moneda.
Hedera helix
L.
(hiedra)
, Fam. ARALIACEAE.
Liana leñosa que trepa mediante un denso sistema de raicillas, a
veces tendida sobre el suelo donde forma grandes alfombras; tallo leñoso,
de color grisáceo, que puede alcanzar varios decímetros de
grosor. Perennifolio, hojas alternas, simples, con el limbo palmeado en
los tallos vegetativos y acorazonado en los fértiles, verde lustroso
en el que se distingue el color más suave de los nervios principales.
Floración Septiembre-Noviembre, flores desnudas, de color verdoso,
poco vistosas que se reúnen en umbelas terminales globulares. Frutos
globulares, de 6-8 mm, coriáceos, de color negro.
Busca lugares de humedad notable donde instalar sus raíces, trepando
sobre troncos de árboles, rocas y paredones. Muy frecuente en las
alamedas y olmedas de los cauces de los ríos.
Sus hojas y frutos son irritantes y se han usado antiguamente con fines
medicinales. Muy empleada en jardinería, por su rápido crecimiento,
para recubrir paredes, alfombrar alcorques y formar emparrados.
Nerium oleander
L.
(adelfa)
, Fam. APOCYNACEAE.
Arbusto erecto, de 2-3 m alto, a veces hasta 5 m; tronco recto, de corteza
lisa pardo-grisacea. Perennifolio, hojas simples, lampiñas, coriaceas,
verticiladas por 3 u opuestas, lanceolado-oblongas. Floración Junio-Septiembre,
flores grandes 3-5 cm, rosadas, a veces blancas. Fruto en doble folículo,
subcilíndrico, algo curvado, tan largo como la hoja; semillas oblongas,
con largos pelos.
Ocupa hondonadas, barrancos, orillas de los cursos de ríos y cauces
de ramblas y torrentes estacionales. Indiferente al tipo de suelo, resiste
elevadas temperaturas y sequedad del aire, con tal de que sus raices encuentren
cierta humedad. Suele encontrarse acompañadas de tarajes y sauces.
Su madera se emplea para la fabricación de un carbón adecuado
para la fabricación de polvora. Todas las partes de la planta son
venenosas, tanto para el hombre como para el ganado. Se emplea habitualmente
en jardinería por la vistosidad de su floración.
Populus alba
L.
(alamo blanco)
, Fam. SALICACEAE.
Arbol grande, de hasta 30 m; corteza lisa, blanco-grisacea en los jóvenes,
resquebrajandose longitudinalmente en los viejos; copa ancha, irregular.
Caducifolio, foliación Febrero-Abril, caida Noviembre-Enero; hojas
tomentosas en las dos caras al desarrollarse, luego verde-oscuro en el haz
y blanco tomentoso en el envés. Floración Febrero-Abril, flores
unisexuales, las masculinas agrupadas en amentos de 3-6 cm de largo, lanosos,
con escamas oblongas pilosas; los amentos femeninos más largos y
delgados, con flores más espaciadas. Fruto en forma de cápsula
bivalva, ovoidea, que contienen en su interior gran número de semillas
pequeñas, recubiertas de vellos blancos.
Arbol de ribera, de suelos frescos y arenosos en valles bajos, sobre depósitos
fluviales modernos, no soliendo subir por encima de los 1.000 m. Suele ocupar
la segunda orla del bosque ripícola, a cierta distancia del cauce,
pero donde aun el nivel freático se encuentra suficientemente cerca
de la superficie del suelo.
Madera poco elástica y de baja resistencia a la intemperie; se usa
para armadura de muebles, sillería, juguetería y fabricación
de suelos. También muy empleada para la obtención de pasta
de celulosa, lo que ha favorecido su repoblación masiva en algunas
zonas, aprovechando el rápido crecimiento de esta especie.
Populus nigra
L.
(alamo negro)
, Fam. SALICACEAE.
Arbol grande, hasta 30 m de altura, de tronco recto y esbelto, con corteza
agrisada-negruzca, que se resquebraja longitudinalmente, formandose entre
las grietas unas costillas de color negro; copa amplia, aovada y más
densa que la de P. alba. Caducifolio, foliación a finales del invierno,
perdiendo las hojas paulatinamente a lo largo del otoño; hojas aovado-romboides,
de borde aserrado, verdes lustrosas por las dos caras. Floración
Febrero-Marzo, extendiendose a veces hasta Mayo, flores unisexuales, las
masculinas agrupadas en amentos gruesos, cilíndricos y colgantes,
de 3-9 cm de largo, los amentos femeninos largamente pedunculados, de 7-15
cm de largo, más delgados que los masculinos. Fruto en forma de cápsula
bivalva, ovoidea, que contienen en su interior gran número de semillas
pequeñas, parduzcas, recubiertas de abundante borra algodonosa.
Indiferente a la naturaleza petrológica del sustrato, ocupa terrenos
aluviales sueltos, de formación reciente y caracter arenoso, requiriendo
bastante humedad en el suelo, con renovación del agua. Menos resistente
al calor que P. alba, ascendiendo hasta los 1.800 m.
Madera blanda, porosa, ligera y poco resistente; útil tan solo para
carpintería ligera, empleandose para embalaje, tablazón, sillería
y juguetería. También se emplea para la fabricación
de pasta de papel.
Rosa canina
L.
(escaramujo)
, Fam. ROSACEAE.
Arbusto bastante grande, de 1-5 m, con espinas fuertes, recurvas. Hojas
compuestas, con 5-7 foliolos, de 1,5-4 cm, frecuentemente glabro y sin glandulas,
bordes dentados. Floración Mayo-Julio, flores blancas o rosaceas,
inodoras, de 4-5 cm de diámetro, agrupadas en racimos de 1-5 flores.
Fruto de 1,5-2 cm, globular-piriforme, glabro, escarlata intenso.
Muy frecuente en zonas espesas y frescas, con abundante humedad edáfica
y protegidos de la excesiva insolación, como barrancas, cauces, setos,
etc..,
Los frutos son comestibles y ricos en vitamina C. A veces se emplea cultivada
en vegetación ornamental, por la abundante floración blanca
que produce.
Rubia peregrina
L.
(rubia silvestre)
, Fam. RUBIACEAE.
Planta trepadora, de 30-200 cm, con tallos cuadrangulares con espinas recurvas
en las esquinas, poco leñoso y de color verde todo el año.
Perennifolia, hojas de 1,5-6 cm, ovales o elípticas, con espinas
recurvas en el margen y parte inferior del nervio medio, verticiladas y
un poco coriáceas. Floración Mayo-Julio, flores amarillo-verdosas,
muy poco vistosas, en racimos axilares pedunculados más largos que
la hoja. Fruto globular, de 4-6 mm, de color negro brillante.
Forma parte del sotobosque de encinares y alcornocales, en donde aparece
a veces como rastrera o irguiendose y trepando por encima de otros arbustos
del matorral. También es frecuente en los setos y maleza de las riberas
de arroyos y barrancas frescas con abundante vegetación.
Rubus ulmifolius
Schott.
(zarzamora)
, Fam. ROSACEAE.
Planta trepadora que generalmente adquiere conformación de arbusto
de hasta 3m. de altura, fuertemente imbricado. Presenta tallos fuertes,
leñosos en la base, que se atenúan hacia el final. Son angulosos
y están armados de fuertes púas ganchudas que le sirven para
trepar. Hojas compuestas, con varios folíolos ovales desiguales,
de color verde oscuro por el haz y ceniciento por el envés, margen
aserrado que presenta pequeñas espículas, el peciolo y el
nervio medio de la hoja presentan espinas. Floración Mayo-Septiembre,
flores blancas o rosadas, de 2-3 cm, en racimos terminales compuestos. Frutos
multicarpelares carnosos, de color negro en la madurez, conocidos como moras
de zarza, madurando desde finales de verano hasta la entrada del otoño.
Es una planta propia de lugares húmedos, apareciendo en los cauces
y arroyos, aunque también en los pedregales, explotando la humedad
que permanece bajo las piedras o entre las grietas.
Sirve como refugio o lugar de anidamiento, para muchos animales, a causa
de sus armados e impenetrables sarmientos. Sus frutos son comestibles, empleándose
también para fabricar mermeladas y licores.
Salix pedicellata
Desf.
(sauce)
, Fam. SALICACEAE.
Arbol o arbolillo de hasta 10 m de altura; tronco pardo-grisaceo; copa difusa
e irregular. Caducifolio, foliación a principio de primavera y caida
de la hoja a lo largo de otoño; hojas oblongo-lanceoladas, con punta
corta, enteras o levemente dentadas, verdes lampiñas por el haz,
reticulado-rugosas por el envés; con estipulas grandes, acorazonadas,
en la base del peciolo. Floración precoz de Enero-Marzo, anterior
a la aparición de las hojas; flores unisexuales, las masculinas en
amentos laterales erectos, oblongos y densos, los amentos femeninos subcilíndricos.
Fruto en capsula pedicelada, aovado-cónica.
Ocupa lugares húmedos, sin distinción de suelos, en las riberas
de los cauces, isletas e incluso en terrenos pantanosos mal aireados. Constituye
la primera franja de vegetación del bosque ripícola. Cuando
se desarrolla en el cauce de las torrenteras suele tener un porte arbustivo
e intrincado, a causa de las podas provocadas por las avenidas torrenciales.
La madera es porosa, ligera y blanda, poco resistente y que se estropea
con lo cambios de humedad. Se utilizan principalmente las ramillas jóvenes
largas y flexibles, que constituyen el mimbre, que se emplea en cestería
y fabricación de muebles ligeros. El carbón del sauce se emplea
para la fabricación de polvora. La corteza es rica en taninos y salicina,
de la que se derivan los acidos salicílicos, de propiedades antirreumáticas
y antipiréticas.
Smilax aspera
L.
(zarzaparrilla)
, Fam. SMILACEAE.
Planta trepadora de hasta 10 m. de alto. Tallos débiles, leñosos,
muy ramificados, flexuosos, muy angulosos y provistos de espinas o uñas
revueltas con las que se sujeta al soporte. Hojas de 4-10 cm, verde lustrosas,
lanceoladas o triangulares, con la base del limbo acorazonado, relativamente
puntiagudas, con espinas en el margen y envés del nervio medio; del
peciolo surgen dos zarcillos sarmentosos que le ayudan a afianzarse. Floración
Agosto-Octubre, plantas unisexuales, con ejemplares masculinos y femeninos,
en ambos casos con flores verdosas-amarillentas, diminutas, en racimos un
tanto corimbrosos, ramificados, terminales o axilares. Frutos en baya carnosa,
de unos 7 mm, de color rojo o negro brillante.
Se encuentra como liana en el interior del bosque y matorral mediterráneo,
también en zonas de malezas, en lugares frescos y con cierta humedad
ambiental, como en las margenes de arroyos y torrentes.
Los turiones jóvenes, parecidos a los del esparrago, son comestibles.
También tiene aplicaciones medicinales.
Tamarix gallica
L.
(taraje)
, Fam. TAMARICACEAE.
Arbol o arbusto de 2-3 m, a veces hasta 10 m; tronco de corteza parda, agrietada;
ramas delgadas, flexibles, algo caidas, de corteza pardo-rojiza. Perennifolio,
hojas simples, alternas, muy pequeñas, escamiformes, aovado-agudas.
Floración Mayo-Julio, flores hermafroditas, pequeñas, blancas
o rosadas, en racimos de espigas subterminales, sobre las ramillas del año.
Fruto capsular, trígono, apiramidado, dehiscente por tres valvas,
madura en otoño.
Indiferente en cuanto a suelos, es muy abundante en los bordes de ramblas
y cauces estacionales, también puede ocupar dunas y arenales costeros,
siendo muy resistente a la salinidad del suelo, por lo que forma parte de
las orlas de vegetación de marismas y saladares.
La leña de los tarajes es empleada como combustible en tejares y
hornos de cal y yeso. Esta especie también se emplea en jardinería
ornamental por el colorido de su floración; así como en la
repoblación de las márgenes de los rios, para evitar su derrumbe,
así como en ramblas para contener el aterramiento.
Ulmus minor
Mill.
(olmo común)
, Fam. ULMACEAE.
Arbol mediano, 15-20 m, aunque en algunos paises europeos puede llegar a
40 m; produce fuertes raices laterales, casi superficiales, muy alargadas;
tronco grueso, recto y elevado, con corteza griz-parduzca que con la edad
se vuelve más oscura. Caducifolio, foliación Marzo-Mayo; hojas
simples, alternas, con peciolo corto, ovales y desigualmente acorazonadas
en la base, borde aserrado, verde intenso en el haz y más claras
en el envés. Floración precóz en Febrero-Marzo, flores
hermafroditas, en fasciculos globulosos sobre las ramitas del año
anterior. Fruto monospermo, en samara oval, primero verde y luego pardo-amarillento,
que aparecen antes que las primeras hojas.
Requiere terrenos sueltos y de bastante fondo, frescos y fértiles,
con suficiente disponibilidad de agua, aunque no de tanta como los alamos,
ocupando la franja más alejada del cauce. No resiste frios intensos,
por lo que las mejores olmedas se encuentran en vegas abrigadas, subiendo
hasta los 1.500 m.
Madera dura y tenaz, pesada, elástica y difícil de hendir.
Buena para la construcción y carpintería, especialmente para
piezas que han de sufrir golpes y rozamientos, así como estar expuesta
al agua y la humedad. Diversas partes de la planta tiene usos medicinales,
También se suele emplear en jardinería. Actualmente muchos
olmos se encuentran afectados por un hongo Cerastocistis ulmi, que produce
la grafiosis.
Amygdalus communis
L.
(almendro)
, Fam. ROSACEAE.
Arbol pequeño, de 10-12 m de talla, copa irregular, corteza lisa
en los tallos jóvenes, negruzca y agrietada en los viejos. Caducifolio,
hojas simples, alternas, oblongo-lanceoladas, con el borde aserrado, cortamente
pecioladas. Floración precoz, Enero-Marzo, antes que la foliación;
flores subsentadas, geminadas o solitarias, blancas o rosaceas. Fruto drupaceo,
ovoideo-comprimido, (almendruco), velloso aterciopelado al exerior, pericarpo
coriaceo, dehiscente a la madurez por la surtura central, endocarpo leñoso;
semilla grande (almendra).
Ampliamente cultivado desde antiguo. Procendente del suroeste asiático,
traido posiblemente por los romanos. Subespontaneo en las regiones del sur
de España; indiferente en cuanto a suelos, aunque prefiere los bien
soleados, calizos y no expuestos a heladas primaverales.
Su aprovechamiento principal es la semilla, la cual se consume en verde
y seco, especialmente en pastelería. De ella se obtiene aceite de
numerosas aplicaciones en perfumería y medicina.
Agave americana
L.
(pita)
, Fam. AGAVACEAE.
Planta caracterizada por sus enormes rosetas, 2-4 m de diámetro,
de grandes hojas espinosas en forma de sable. Florece tan solo una vez en
su vida, al cabo de 10-15 años, en verano, produciendo un gran vástago
de hasta 10 m de altura, con flores amarillentas en densos racimos espiciformes,
constituyendo una enorme inflorescencia piramidal; tras la floración
la planta muere.
Originaria de Mejico, muy cultivada hasta hace poco tiempo en España
mediterránea, por la variedad de usos de esta planta. Las fibras
se han empleado para la fabricación de cuerdas y tejidos, de la cochinilla
Coccus cacti que se desarrollaba sobre esta planta, se extraía un
colorante rojo; el almidón se empleaba para alimento del ganado;
de la fermentación del jugo extraido de los vástagos jóvenes
se fabrica en Sudamerica el licor denominado pulque.
Castanea sativa
Mill.
(castaño)
, Fam. FAGACEAE.
Arbol corpulento, hasta 35 m de altura, porte regular, sitema radicular
potente, medianamente profundo y muy extendido; corteza lisa, verde-parduzca
o pardo-rojiza en los jóvenes, que se va agrisando y oscureciendo
con la edad. Caducifolio, de hojas simples, de 15-25 cm, alternadas, oblongo-lanceoladas,
pubescentes en el envés, al menos junto a los nervios, borde dentado.
Floración Mayo-Junio, flores unisexuales, las femeninas en pequeños
grupos al pie de las masculinas, las cuales se agrupan en amentos erectos.
El fruto es un aquenio ovoideo, ancho, con pericarpio duro, lustroso, de
color castaño, encerrado en una cupula espinosa, primero verde luego
amarillenta, que se hiende irregularmente por 2-4 valvas.
Cultivado desde la antiguedad, actualmente se extiende por gran parte de
la peninsula. Especialmente abundante en las zonas húmedas, con precipitaciones
superiores a 600 mm anuales, y en pisos mesotérmicos. Prefiere sustratos
silíceos, aunque también puede desarrollarse sobre calizas.
Su principal aprovechamiento es la castaña, de amplio uso en repostería
y alimentación. La madera recuerda a la de los robles, resistiendo
bastante bien la humedad, siendo buena para la construcción, ebanistería,
tonelería, parquet, etc..
Ceratonia siliqua
L.
(algarrobo)
, Fam. LEGUMINOSEAE.
Arbol de poca altura, 5-10 m, raramente más; trono de corteza pardo-grisacea,
bastante lisa, copa amplia y muy densa. Perennifolio, hojas compuestas,
alternas, pinnadas, con 6-10 foliolos coriaceos, ovales, lampiños,
verde-oscuro por el haz, más pálidos por el envés.
Floración Mayo-Octubre; flores unisexuales, muy pequeñas,
en racimos axilares. Fruto en legumbre alargada, de hasta 20 cm, comprimida,
coriacea, de color oscuro.
Cultivado desde antiguo, muy difundido por los arabes a partir del siglo
XII; posiblemente procedente de Arabia y Siria. Se aprovechan especialmente
los frutos, comestibles, sobre todo como alimento del ganado. El quilate,
unidad de peso de los materiales preciosos, recibe su nombre del arabe querat,
que es la semilla del algarrobo.
Olea europaea Var. oleaster
L.
(olivo)
, Fam. OLEACEAE.
Arbolito con frecuencia retorcido y leñoso, de 6-10 m de altura;
tronco grueso, de corteza pardo-grisacea; copa densa, redondeada. Perennifolio,
hojas simples, opuestas, coriaceas, oblongo-lanceoladas, cortamente pecioladas,
verde oscuras en el haz, envés cubierto de pelos aparasolados, blanco-plateados.
Floración Mayo-Junio, flores blanquecinas, hermafroditas, pequeñas,
en racimillos axilares. Fruto en drupa, aceituna, de color verde pasando
a negro-purpureo con el tiempo; pericarpio carnoso, oleaginoso; endocarpo
grueso oseo; maduración otoño-invierno.
Muy cultivada desde antiguo, procedente posiblemente del suroeste de Asia,
naturalizada en gran parte de Europa mediterránea. La variedad sylvestris
(acebuche) comparte el piso bioclimático termomediterráneo
en asociación con alcornoques (Asoc. Oleo sylvestris-Querceto suberis
S.) y encinas (Asoc. Oleo sylvestris-Querceto rotundifoliae S.), y también
formando en ombroclimas subhúmedo-húmedo, sobre tierras de
bujeo, acebuchales (Asoc. Tamo communis-Oleeto sylvestris S.). Los olivares
se han desarrollado en su mayoría, sobre zonas cuya vegetación
climáxica natural correspondería a encinares y alcornocales.
Madera muy dura y compacta, de muy alta densidad, a veces superior a 1,
muy estimada para ebanistería de lujo y talla, especialmente la de
cepa. Su madera es un excelente combustible proporcionando un carbón
de primera calidad. El principal aprovechamiento de esta especie, es la
extración del aceite de las aceitunas y el empleo de estas como alimento
tras maceración y/o aliñado.
Vitis vinifera
L.
(vid)
, Fam. VITACEAE.
Planta trepadora leñosa, de hasta 30 m de altura, con zarcillos ramificados
que le sirven para afianzarse. Hojas de 5-15 cm, palmatilobadas, con 3-7
lobulos profundos toscamente dentados, muy pecioladas. Floración
Mayo-Junio, flores verdosas, en densos racimos opuestos a las hojas. Fruto
carnoso (uva), en racimos, de color verde, rojizo o negro azulado.
Cultivada desde muy antiguo, posiblemente originaria de Asia occidental,
frecuentemente asilvestrada. Frutos comestibles, tanto en fresco como secos
(pasas). Del jugo fermentado se obtiene el vino, coñac y numerosos
licores.